پر افتخارترين فعاليت مركز بيوتكنولوژي دكتر رستگار، تكثير به شيوه كشت بافت و طراحي اولين باغ مادري گل محمدي ايران است. خاستگاه و موطن اصلي اين گل كه از نظر اقتصادي و دارويي در جهان به خصوص مغرب زمين جايگاهي ويژه دارد، كوه هاي جنوب غرب ايران است. اين گل حوالي سال هاي 1276-1254 ميلادي از ايران به دمشق و سپس از آنجا به اروپا برده شده است. هم اينك رز اصفهان ( Ispahan Rose ) يكي از قديمي ترين و خوشبوترين واريته هاي گل محمدي و معروف به زيور ملكه ( Pompon des Princes ) است. گفتني ست گل محمدي كه در دنيا با نام علمي Rosa Damascen Miller شناخته مي شود القابي چون سلطان گل ها (King of Flowers ) و ملكه گل ها (Queen of Flowers ) دارد. محصولات گل محمدي عبارتند از: اسانس اول ، اسانس دوم ، اسانس سوم ، گلاب اول ، گلاب دوم ، كانكريت رز (Rose Concrete) ، اسانس مطلق رز (Absolute Rose Oil) و اسانس حاصل از استخراج با سيال فوق بحراني (Fluid Extraction Supercritical) . از اين ميان با ارزش ترين محصول گل محمدي كه به آن لقب طلاي مايع (Liquid Gold) داده اند اسانس تام است.
مراحل تولید گل محمدی کشت بافتی در مرکز
![](https://ofoghdemo.ir/biotech/wp-content/uploads/2022/03/1b-1.jpg)
![](https://ofoghdemo.ir/biotech/wp-content/uploads/2022/03/Untitled.png)
![](https://ofoghdemo.ir/biotech/wp-content/uploads/2022/03/3b-1.jpg)
![](https://ofoghdemo.ir/biotech/wp-content/uploads/2022/03/4b-1.jpg)
![](https://ofoghdemo.ir/biotech/wp-content/uploads/2022/03/5.jpg)
6. پایه ها آماده انتقال می شوند و شعف و غرور همکاران مرکز را با خود به گلستان هدف می برند.
ایجاد گلستان های گل محمدی در ایران از طریق قلمه و پاجوش است که از معایب آنها می توان به انتقال آلودگی، عدم موزونی و تناسب یکسان، ظرفیت پائین تولید و عدم کنترل تولید اسانس اشاره کرد. این در حالی است که پایه های کشت بافتی گل محمدی تولیدی مرکز، دارای ویژگی های ذیل هستند:
- تولید پایه ها در آزمایشگاه کشت بافت
- مقاوم به کم آبی و کشت به شیوه دیم
- پایه های سالم سازی شده
- پایه های متناسب با اقلیم های گوناگون
- تفریق گل محمدی خوراکی و غیر خوراکی
- ظرفیت بالای تولید در مقیاس های کلان
- یکسانی پایه در گلستان های ایجادی
- افزایش توان مدیریت تولید
- برخورداری از یارانه ویژه دولتی (گلستان کاران به ازای خرید هر پایه گل محمدی از مرکز بیوتکنولوژی دکتر رستگار مبلغ 12000 ریال یارانه دولتی دریافت می نمایند.